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今日は家でこんなことやってみた

一日一投稿を目標に、最近始めた料理をメインに公開中。

料理名

02/23 ほっとするカルダモンティー

写真はないけど、おいしかったのでご紹介。 実は以前からスパイスに興味があって、 ちょっとずつ食事に取り入れていきたいと思っている。 ここで私が買ったスパイスは、 オレガノ カレーパウダー カルダモン チリパウダー の4種類で、レシピで見かける回数…

02/22 お昼に餃子スープ

今日は夕方からフィンランド語の試験でした。 昨日から、ぼちぼちと勉強を始めて、 なんとか紙面を埋めてきた。なんとか。 これがパスできれば、ひとつ授業が終わったことになるから、 そういう意味では気が楽。

02/18 前日のスープでカレーグラタン

今日はなかなか充実した一日でした。 前日は早めに寝たおかげで、ずいぶん身体を休められた気分。 シリアルを食べてから、ちょこちょこと模型をつくったりほかの宿題をして、 その間に今日の14時半から授業で同じグループの子のおうちでいっしょに宿題、 …

02/16 カレー風味のクリームスープ

毎日更新する、といっていたのはどこへやら、 一日ごとの日記は書いているけど、 最近数日ごとの更新になっています。 手軽に写真がアップデートできた 以前利用していたブログサービスは、 その点では手軽でよかった。 * さて、今日は晩ご飯にカレー風味の…

02/14 かぼちゃのスープとティーエッグ

(ティーエッグの写真はないけれど) ティーエッグという中華料理をご存知でしょうか。 しょうゆ漬けにされた、おでんのたまごに似た ゆでたまごのようなものです。 好き嫌いが分かれるそうだけど、私はけっこう好き。

02/12 食べすぎを見越してサラダにする

(あまりおいしそうじゃない写真だけどおいしかったのよ) さて、ようやく新しい料理に手をつけられそうなところまできました。 最近明らかに食べすぎで、その上運動量はめっきり減っているので、 これを機に、しばらくはサラダやスープ系のレシピを優先的に…

02/09 何度つくったかわからないオニオンスープ

このレシピはかなり気に入っていて、 かなり何回もつくっている。 cookpad.com たまねぎだったらだいたいあるし、 急ぐようなレシピじゃないし、 消化を助けてくれる気がするし。 ・・・ただ、たまねぎは胃の弱い人には 負担がかかるという記事も見かけた。 …

02/07 時間がなくても手軽にアボカドパスタ

友だちと話をして、いっしょに受けようということで 授業を二つばかりあとから追加したら 急に課題を毎日提出するようなスケジュールになってしまって 料理のレシピをのんびり探したり、パンをつくったりする余裕が めっきりなくなってしまった。 そんな忙し…

02/06 冷凍ピザ生地はちゃんと使用できました

いつかつくったピザ生地、 冷凍前にオリーブオイルを塗っておくことを推奨されていたのに ふつうにラップでまくだけで保存していた。 このときの生地。 otsukimi-dango.hateblo.jp そこで、冷凍庫から出したあとにラップをはがして、 オリーブオイルをぬって…

02/05 ルームメイトから餃子の置き土産

次の木曜日の早朝にアパートを発つフラットメイトが そのあとの食事にと、餃子を皮からつくってくれて 冷凍庫の引き出し一つ分以上の、たくさんの餃子をつくってくれた。 そのうちいくらかは凍らせずに、焼き餃子としていただきました。 で、その餃子がすで…

02/04 前日のパスタソースでリゾット

前々日つくったキャベツパスタ。 otsukimi-dango.hateblo.jp スープがかなり残っていたので、 そこにお米を洗わずそのまま入れて、 ・・・ いくつかレシピを参考にしたんだけど、 最終的に近くなったのはこちら。 cookpad.com 手順4から参考にしました。 ア…

02/02 コーンスープが飲みたくなって

(コーンスープ) (キャベツパスタ) 少し前から「久しぶりにコーンスープが飲みたいな〜」 と思っていたので、 コーン缶でできそうなレシピを探したところ、 1)くりはらはるみのスープを発見。 cookcheck.livedoor.biz 2)主食はキャベツをつかいたかっ…

01/30 余裕があれば、朝食はスープがいい

最近つい写真を撮りそびれるけれど、 今日はブランチとしてスープをつくりました。

01/29 かぼちゃスープと日常へシフト

(かぼちゃスープ) さて、五日間の泊まりのワークショップから戻って、 ほとんどの時間をフラットメイトとおしゃべりに興じながら、 ときどき料理をする日々に戻ろうとしています。 ということで、久々の料理はかぼちゃスープ。 cookpad.com <メモ> - バ…

01/28 旧正月は餃子でお祝い

昨日ワークショップから帰ってきて、 昼ごはんはフィンランド語の授業がいっしょだった友人たちと 久しぶりにカフェ。 いまやいっしょにいてなんだかほっとする… それから、フラットメイトとたくさん餃子をつくって、 お昼も食べて、 晩ご飯も食べて。 完全…

01/19 そして写真を撮りそびれる日もでてくる

今日も簡単に、おかずになるようなものを 冷蔵庫に蓄積されている野菜たちでつくってみました。 レシピだけ簡単に紹介。 1)パプリカのホイル焼きと、 cookpad.com 2)たまねぎのスープと、 cookpad.com 3)ブロッコリーゆでただけのやつ。 cookpad.com …

01/17 久々のパスタはアボカドと

今日はちょっと机に向かってから、 うっかりがきつかの過去のジミーちゃん見ながら大笑いしてたら わりと時間を費やしてしまった。 今年のもみたいー。

01/16 おやつにベーグルの作り置き

(ベーグル+煮りんご+クリームチーズ+シナモン) ちょっと授業がはじまって、スーパーのんびりムードが長かったのもあって 人並みレベルへの乖離が出ています。ブログ遅れ気味です。 しかもなにもつくれていないので簡単に。 おやつにベーグル。 otsukimi…

01/15 クリスピー系のピザを焼いてみる

(ピザ) 明日から学校なので、最後のなにもない日曜日でした。 やっとイーストを使い切った! そのイーストから… ピザができました。

01/14 イーストつかって豆乳パン

(豆乳パン) (二度目のベーグル) (ベーグル+セロリ+みかん・写真右端) こちらで購入できる生イーストは、賞味期限までだいたい2週間、量は40g強。 同じパンをつくるとき、生イーストでは、ドライイーストの三倍の量を必要とされている。 ひとりで一…

01/13 キャベツスープ、食べ過ぎ注意

昨晩P氏が帰ってきました。 今日はいっしょに晩ごはんをたべながら、日中の観光地などを中心に4時間くらい談笑。 その前には一人で散歩がてらフリマにいって、マッシャーをゲット。 そして、こんなマイペースな毎日も、いよいよ終焉を迎えます。あと数日で…

01/12 ベーグルっておいしいな

(カレードリア) (ベーグル) (ベーグルとミネストローネ) 昨日、おとといくらいから、実はちょっとだけ 掃除やお料理をがんばり始めていた。

01/10 はじめてのカレー

(焼きにんじん) (カレー) 「鶏肉はいたみやすいから買った次の日くらいには食べましょう」 とネットで見かけた。 私が買った鶏むね肉は、ショーケースに入ってるデリで新聞紙に包んでもらったもので、 シールには、買った日の5日後が賞味期限に設定され…

01/08 だしいらずの親子丼

(バナナもち) (親子丼) 今朝は傷んで大変なバナナを救済すべく、バナナもちのレシピを選択。 cookpad.com そしてやっと普通のごはん解禁することにしました!

01/06 もちとは違うけどもちもちのいももち

(煮りんご+ヨーグルト) (いももち) 食事を控えて三日目。 日中積極的に動いていないのもあるけれど、 最近拡張気味だった胃がリセットされたような気がする。 今日はこの二食で終わりそうです。

01/05 豆乳スープをゆっくりすする

胃腸炎(推測)のときは、絶食を推奨されているけど、 戻したり、おなかが痛かったりするのがおさまれば、 早めに食事を再開したほうがいいそう。

01/05 地味にはまる豆乳もち

引き続き、体をいたわるレシピシリーズ。 豆乳と片栗粉をつかったレシピなら、 どちらも消化によさそうだと思ったので、 今日はこれにしました。 以前つくったわらび餅のレシピに似ているから、 粉と液体を変えればバリエーションがたくさんつくれそう。 coo…

01/05 豆乳のおかゆであたたまる

今朝は豆乳が余っているので、豆乳粥にしました。 時間は十分にかけて煮たんだけど、豆乳が多かった模様。 cookpad.com <メモ> 無調整豆乳を使用 味噌は、タニタのインスタント味噌汁を使用 → 量に対して薄かったかも。レシピ通り、味噌が必要

01/04 おなかが空くからバナナスープ

昨日の急な腹痛は「急性腸炎」、炎症箇所は小腸、 原因は胃を休めず暴飲暴食したことと、ストレスが重なったから、 と見当をつけているけど、 どうやらもうしばらく通常の食事には戻れないらしい。 でもおなかが空くので、じゃがいものスープをもとに、 バナ…

01/04 今日もスープでおなかを癒す

昨日の朝食で腹痛を起こしてから、 おなかを休めているけど、まだ違和感がある。 ということで、今日も引き続きおなかにやさしいメニューにします。 cookpad.com パセリのかわりにオレガノ使用 牛乳のかわりに豆乳使用 手順2、3で蓋をするのを忘れた

01/03 おかゆでおなかを休ませる

今日はパンでもつくろうかな、と考えていたが、 朝ごはんを食べ終わるか否かのタイミングで 急な腹痛に襲われた。 大事をとって、一日飲食を控えることにしたので、 今日の晩ご飯はおかゆになりました。

01/02 新年初は手軽なトマトリゾット

限られた食材の中、短時間でできて、すでに何度もリピしているお手軽トマトリゾット。 もともとの材料がシンプルで、自由にアレンジができるところも、リピートの理由です。 <メモ> レシピ http://cookpad.com/recipe/2669549 ・ネギ、塩そぼろ、ブリー(…