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今日は家でこんなことやってみた

一日一投稿を目標に、最近始めた料理をメインに公開中。

料理名-スープ

170430 手間はそこそこで スープをすする

今日はそんなにおなかがすいていなかったので、 晩ご飯に以前つくったおんたまスープ。 otsukimi-dango.hateblo.jp レシピはこちら。 www.kyounoryouri.jp <メモ> - 半熟加減が案外難しい

170420 グリーンピースをなんとか使い切るためにサンジェルマン

(縦になっちゃった) 豆は長いこと水につけすぎると 成長して芽が出てくるー 確かに、確かにかなり何日も水につけていたけど、 まさか芽が出るなんて。 驚愕の結果に一歩ひきながら、 これ以上放置できないのでスープにしました。 sou-recipe.com これがつ…

170419 ビーンズ缶をつかうためにミネストローネ

キドニービーンズ缶の残りをつかいたかったので、こちらにしました。 NHKきょうの料理ビギナーズはミネストローネ・豆とパスタのスープレシピ!落合務シェフ | きょうの料理 レシピ研究ブログ これけっこうおいしかった。 落合シェフのレシピ好きだけど、 い…

170417 パスタは落合シェフのレシピが好き

おいしいパスタが食べたいので、前回の感動から、また落合さんのレシピにしました。 www.kyounoryouri.jp レシピ中にでてくる拍子切りはこちら。 www.kikkoman.co.jp 晩ご飯は、本当はフィンランドの豆スープに挑戦しようと思って 乾燥したグリーンピースを…

170426 忙しいときこそ野菜を摂りたいからミネストローネ

ちょっと食事の内容が粗末になってきたのを 内側から感じるので、今日は野菜を摂りたい。 そしてセロリをつかいたい。 ということで、セロリ多めにしてミネストローネ。 cookpad.com ちょっと炭水化物もほしかったので、 半分に折ったパスタを入れました。 …

170404 コーン缶の残りをコーンスープで使い切る

前日のコーンをつかいきるべく、今日はコーンスープとパスタ。 cookcheck.livedoor.biz cookpad.com ペペロンチーノをつくるときに、乳化のことを問題視したことがないからか、 このレシピへの関心の高さがいまいちわからず。 パスタはなかなか簡単なようで…

03/31 安定のアボカドパスタとトマト餃子スープ

(パスタ) (スープ) お昼ご飯は何度目かのリピレシピの アドカドパスタ。 otsukimi-dango.hateblo.jp いつもおいしくいただけます。 晩ご飯は微妙なおなかの減り具合だったので、 冷凍餃子を入れたトマトスープ。 レシピは特にないんだけど、一応下にメモ…

3/23 野菜たっぷりミネストローネ

今日はあまりお腹がすいていなかったので、野菜が多めのスープがいいな → ミネストローネにしよう ということで、こちらのレシピにしました。 cookpad.com <メモ> - ウインナーなし - なすび、ズッキーニ追加 - ハーブソルトのかわりに、塩+ローズマリー …

03/20 ビーフシチューでほっと一息

どこにいても、1月から3月の間は早いんじゃないだろうか。 もう20日?ブログを書くために日付を見て少し驚いた。 毎日できる範囲でがんばっているつもりだけど、 なんだかまだまだ片付かない・・・ 頭の散らかりを反映しているだろう部屋の様子は、依然変…

03/19 かなりお手軽なカレーツナパスタ

昼ごはんは、以前つかったツナ缶の残りをこれで使い切りました。 パスタをゆでるだけ、ということで かなりお手軽かつ時短レシピ。 そして、晩ご飯はそんなに空いていなかったので、 以前作った餃子のスープ。 otsukimi-dango.hateblo.jp <メモ・パスタ> -…

03/15 朝は手軽なキャベツ蒸し

昨日、3種のチーズのリゾットに大満足した反面、 乳製品を少しばかりとりすぎな生活を 気にしているところもある。 ということで、今朝はヨーグルト+シリアルはスキップで、 キャベツ蒸しにした。 www.food-sommelier.jp これと昨日のコーンスープいただき…

03/14 ブランチにチーズリゾット

(チーズリゾット) (ぎょうざ+コーンスープ) 冷蔵庫に1つはチーズがある毎日を送っていますが、 ブランドチーズなのに、ほかのチーズと比べると ちょっと安いからときどき買うけれど、 そのまま食べてもあまりおいしくないチーズがある。 https://www.v…

03/10 はじめてのアスパラ

(先日のキャベツスープをもう一度) (アスパラサラダ) 午前中は、そんなにおなかがすいていなかったので 先日のキャベツスープをもう一度。 otsukimi-dango.hateblo.jp 晩御飯には、新メンバーとして、アスパラ。 少し前にどこかで見かけて、 「そういえ…

03/07 三食自炊という日もある

(きゃべつスープ) (にんじんスープ) (ブロッコリーサラダ) 先日のリッチごはんがいまだに尾を引いている。 私のおなかは、一度にたくさん、必要量以上に食べられるけど、 その後数日間、全然減らないというか、 脳は「食べてもいいよ」といっても、体…

03/05 フィンランドのスープとプッラに舌鼓

三日連続で同じ友人たちと、大学のコーディネーター宅で フィンランドのお料理、 ヘルネ(豆)ケイッティオ(スープ)とラスキアイスプッラをいただきました。 https://www.hellapoliisi.fi/keitot/hernekeitto/(フィン語) youpouch.com お豆のスープはも…

02/16 カレー風味のクリームスープ

毎日更新する、といっていたのはどこへやら、 一日ごとの日記は書いているけど、 最近数日ごとの更新になっています。 手軽に写真がアップデートできた 以前利用していたブログサービスは、 その点では手軽でよかった。 * さて、今日は晩ご飯にカレー風味の…

02/14 かぼちゃのスープとティーエッグ

(ティーエッグの写真はないけれど) ティーエッグという中華料理をご存知でしょうか。 しょうゆ漬けにされた、おでんのたまごに似た ゆでたまごのようなものです。 好き嫌いが分かれるそうだけど、私はけっこう好き。

02/09 何度つくったかわからないオニオンスープ

このレシピはかなり気に入っていて、 かなり何回もつくっている。 cookpad.com たまねぎだったらだいたいあるし、 急ぐようなレシピじゃないし、 消化を助けてくれる気がするし。 ・・・ただ、たまねぎは胃の弱い人には 負担がかかるという記事も見かけた。 …

02/02 コーンスープが飲みたくなって

(コーンスープ) (キャベツパスタ) 少し前から「久しぶりにコーンスープが飲みたいな〜」 と思っていたので、 コーン缶でできそうなレシピを探したところ、 1)くりはらはるみのスープを発見。 cookcheck.livedoor.biz 2)主食はキャベツをつかいたかっ…

01/30 余裕があれば、朝食はスープがいい

最近つい写真を撮りそびれるけれど、 今日はブランチとしてスープをつくりました。

01/29 かぼちゃスープと日常へシフト

(かぼちゃスープ) さて、五日間の泊まりのワークショップから戻って、 ほとんどの時間をフラットメイトとおしゃべりに興じながら、 ときどき料理をする日々に戻ろうとしています。 ということで、久々の料理はかぼちゃスープ。 cookpad.com <メモ> - バ…

01/19 そして写真を撮りそびれる日もでてくる

今日も簡単に、おかずになるようなものを 冷蔵庫に蓄積されている野菜たちでつくってみました。 レシピだけ簡単に紹介。 1)パプリカのホイル焼きと、 cookpad.com 2)たまねぎのスープと、 cookpad.com 3)ブロッコリーゆでただけのやつ。 cookpad.com …

01/17 久々のパスタはアボカドと

今日はちょっと机に向かってから、 うっかりがきつかの過去のジミーちゃん見ながら大笑いしてたら わりと時間を費やしてしまった。 今年のもみたいー。

01/13 キャベツスープ、食べ過ぎ注意

昨晩P氏が帰ってきました。 今日はいっしょに晩ごはんをたべながら、日中の観光地などを中心に4時間くらい談笑。 その前には一人で散歩がてらフリマにいって、マッシャーをゲット。 そして、こんなマイペースな毎日も、いよいよ終焉を迎えます。あと数日で…

01/12 ベーグルっておいしいな

(カレードリア) (ベーグル) (ベーグルとミネストローネ) 昨日、おとといくらいから、実はちょっとだけ 掃除やお料理をがんばり始めていた。

01/05 豆乳スープをゆっくりすする

胃腸炎(推測)のときは、絶食を推奨されているけど、 戻したり、おなかが痛かったりするのがおさまれば、 早めに食事を再開したほうがいいそう。

01/04 おなかが空くからバナナスープ

昨日の急な腹痛は「急性腸炎」、炎症箇所は小腸、 原因は胃を休めず暴飲暴食したことと、ストレスが重なったから、 と見当をつけているけど、 どうやらもうしばらく通常の食事には戻れないらしい。 でもおなかが空くので、じゃがいものスープをもとに、 バナ…

01/04 今日もスープでおなかを癒す

昨日の朝食で腹痛を起こしてから、 おなかを休めているけど、まだ違和感がある。 ということで、今日も引き続きおなかにやさしいメニューにします。 cookpad.com パセリのかわりにオレガノ使用 牛乳のかわりに豆乳使用 手順2、3で蓋をするのを忘れた