今日は家でこんなことやってみた

一日一投稿を目標に、最近始めた料理をメインに公開中。

材料-かぼちゃ

02/14 かぼちゃのスープとティーエッグ

(ティーエッグの写真はないけれど) ティーエッグという中華料理をご存知でしょうか。 しょうゆ漬けにされた、おでんのたまごに似た ゆでたまごのようなものです。 好き嫌いが分かれるそうだけど、私はけっこう好き。

01/11 かぼちゃを煮たり、焼いたり

(煮かぼちゃ) (焼きかぼちゃ) 1)今日は「煮る」の延長をかぼちゃでトライしてみたけど、 いまいちうまく味が染みず。 cookpad.com 2)残った汁を活用したかったので、 焼きかぼちゃとやらに再利用しました。 cookpad.com こういう 醤油+砂糖 のソー…