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今日は家でこんなことやってみた

一日一投稿を目標に、最近始めた料理をメインに公開中。

03/26 野菜たっぷり華やかドライカレー

今日のお昼はこちらのレシピにしました。 www.yutori.co.jp 最近の難しいところは、 野菜の大きさとかやわらかさが、 想定されているものと違うと うまく仕上がらないらしいということ。 たとえば、昨日も今日も、 正直イマイチ。 でもたぶんレシピのせいじ…

03/25 ひき肉があるからボロネーゼパスタ

最近パスタ続きですが、今日はボロネーゼ。 cookpad.com トマトソースとひき肉、そしてなすびが入ったこのパスタ。 割と好きで、「今日はおいしいものを食べる」という気合の前に 期待値を少し高めに設定してできあがりを待ったのだけど、、、 * 野菜の違い…

02/19 やわらか茄子とバルサミコ酢

今日は明日の授業の宿題をしながら、 お昼ごはんに、一週間以上前に買っていたお野菜たちをつかいたくて 茄子の甘酢炒めにしました。 cookpad.com <メモ> - 酢はバルサミコを使用 - きゅうり追加 - きゅりはパプリカと同じタイミングで投入 - 茄子は、油を…