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今日は家でこんなことやってみた

一日一投稿を目標に、最近始めた料理をメインに公開中。

材料-チーズ

170414 初めてのセロリはカポナータ(ふう)に

(シンプルリゾット) 午前中に用事がないならなるべく朝は好きな時間に起きたい。 ということで、自然とブランチになる。 今朝は、おなかへの負担を軽くしたかったのでリゾットにしました。 www.orangepage.net そして晩ご飯は、先日初めて買った、新人セロ…

04/02 リゾットのレシピをマカロニに転用してみる

今日は、中途半端なものを活用してみる日。 以前の作り置きゆで卵の otsukimi-dango.hateblo.jp タレの残りを、ゆでたブロッコリーにまぜたのと、 リゾットの分量をマカロニに変えて、チーズパスタ?にした。 otsukimi-dango.hateblo.jp マカロニを減らすの…

04/01 チーズと梨を組み合わせてパスタにしてみる

今日は買ってたラフランスをパスタにいれてみた。 思いつきでやってみたので、またレシピはありません。 組み合わせは悪くなさそうだけど、チーズの組み方は再考したい。 一応手順を下に残しておきます。 材料:エメンタール20g、パルメザン20g、梨半分、オ…

03/27 そういえばチーズとトマトのパスタってあまり見ない

今日はトマトとゴルゴンゾーラのパスタにしました。 www.ssk-ltd.co.jp トマトの湯むきはこの方法にしました。 つるつるむきやすかった。 cookpad.com <メモ> - パスタとソースを同時に仕上げるのが難しい - トマトを煮込む時間が十分にとれず

03/22 ぱぱっとアボカド醤油パスタ

(アボカド和パスタ) (3種チーズのリゾット) 今日は晩ご飯はこちらのパスタにしました。 ameblo.jp あまったアボカドはこれで保存。 cookpad.com 確かにかつおぶしの不在は影響が大きい感じ。 お昼ご飯は、前のリゾットをリピート。 otsukimi-dango.hate…

03/15 食材が味を決めるカプレーゼとペペロンチーノ

(カプレーゼ) (ペペロンチーノ) ブログを書いてから矛盾が起こることがしばしばあるような気がするけど、 直前の記事で、乳製品を控えるといいつつ、 期限切れのモッツァレラを発見したので、 お昼はカプレーゼにしました。 cookpad.com 晩ご飯は、シン…

03/14 ブランチにチーズリゾット

(チーズリゾット) (ぎょうざ+コーンスープ) 冷蔵庫に1つはチーズがある毎日を送っていますが、 ブランドチーズなのに、ほかのチーズと比べると ちょっと安いからときどき買うけれど、 そのまま食べてもあまりおいしくないチーズがある。 https://www.v…